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  • Photo du rédacteurScandinavian Travel

GUIDE DES MEILLEURES GLACES D'ISLANDE ET OÙ LES TROUVER

Oubliez la météo, la glace en Islande est un incontournable. La qualité, la texture et toutes les saveurs disponibles en font la collation parfaite, tous les jours et à toute heure.


Lorsque vous visitez l'Islande pour la première fois, vous remarquerez que les Islandais ont des traditions amusantes et uniques. Certaines peuvent être tout à fait logiques, comme laisser bébé dormir dehors dans sa poussette en hiver (s'acclimater au froid). D'autres caractéristiques culturelles pourraient vous surprendre, comme le fait que, quelle que soit la météo ou la saison, les Islandais adorent les glaces.


Vous êtes sur le point de tout savoir sur la glace en Islande . Vous recevrez quelques recommandations de vendeurs de glaces célèbres (littéralement célèbres), à Reykjavík et ailleurs. Pour embarquer dans votre road trip dégustation de glaces, vous aurez besoin d'une voiture de location. Louez le vôtre chez Locationvoituresislande. 


Le phénomène de la glace en Islande


Une activité populaire en soirée pour les habitants consiste à monter dans leur voiture et à conduire pour acheter une glace. Ils trouveront ensuite un point de vue et mangeront leur glace tout en profitant du paysage. Encore une fois, peu importe que l'hiver soit profond, qu'il pleuve abondamment ou qu'il soit chaud et ensoleillé ; c'est toujours l'heure de la glace.


Il existe deux principaux types de glaces en Islande : la « gamli » et la « nýi » (ancienne et nouvelle). Le style gamli est dit aqueux , avec un goût plus léger et remonte à plusieurs décennies. Le style nýi, que servent désormais la plupart des points de vente, est plus crémeux . Quel que soit votre choix, les deux proposent une vaste gamme de saveurs.


L’avantage de la crème glacée en Islande – et des produits laitiers en général – est que tous les produits laitiers proviennent d’ici. Aucun produit laitier n'est importé, vous pouvez donc être sûr que le lait qui a fabriqué votre glace provient des environs.



Où acheter des glaces en Islande


Les glaciers islandais proposent une multitude de saveurs, dont beaucoup que vous n'avez peut-être jamais essayées auparavant. La glace à la réglisse est une offre traditionnelle . Enfin, même s'il est tout à fait acceptable d'avoir de la glace seule, de nombreux points de vente offrent la possibilité d'ajouter des garnitures. Cela peut aller des morceaux d'Oreo aux noix et fruits, en passant par les bonbons de toutes sortes.


Il ne sera pas difficile de trouver des glaces à Reykjavík et en Islande, car il y a littéralement des magasins spécialisés partout. Si vous êtes pressé, vous pouvez le trouver presque partout :


  • Restaurants

  • Supermarchés

  • Les stations-service


Cependant, les vendeurs de glaces spécialisés sont très populaires, au point qu'ils ont une file d'attente presque constante. Voici quelques-unes des boutiques les plus connues. 


Où trouver la meilleure glace en Islande

 

1. Valdis


Le glacier Valdis est probablement le plus connu des glaciers de Reykjavík . Avec des saveurs très créatives et des options de coupes et de cornets, c'est l'endroit idéal pour prendre un dessert. Il est situé près du port, vous pourrez donc déguster une glace et vous promener au bord de l'océan.

Comme dans la plupart des glaciers de Reykjavík, des options végétaliennes sont disponibles. De l'extérieur, vous ne pouvez pas manquer le magasin, avec sa façade aux couleurs vives et son enseigne de style dessin animé.

 

2. Isbúð Vestturbæjar


Lorsqu'il s'agit de proposer une gamme d'options, aucun glacier en Islande n'offre plus qu'Ísbúð . Leur comptoir géant est rempli d'une variété de garnitures, de sauces et bien sûr de saveurs de crème glacée . Vous pourriez manger ici tous les jours pendant un an et toujours trouver une nouvelle combinaison à essayer.


Ísbúð Vesturbæjar est tout aussi célèbre pour ses milkshakes que pour ses glaces. Dans les deux cas, les portions sont copieuses et à des prix raisonnables. Ils servent la glace au gamli de style traditionnel et se trouvent facilement dans l'ouest de Reykjavík, connu sous le nom de Vesturbæjar. Ísbúð est en fait une chaîne, vous trouverez donc quelques-unes de leurs branches réparties un peu partout.

 

3. Eldur et Ís


Idéalement situé au cœur du centre-ville, Eldur og Ís est l'endroit idéal pour s'arrêter prendre une collation. Ce n'est qu'à quelques pas de la célèbre église Hallgrímskirkja que tout le monde veut voir. De plus, contrairement à certains glaciers de Reykjavík, il dispose de nombreux sièges à l'intérieur.


En plus de proposer une gamme de saveurs de glaces, Eldur og Ís est également spécialisé dans les crêpes . Vous pouvez remplir votre crêpe de glace, de fruits, de pâte à tartiner au chocolat ou de nombreuses autres options. Les portions sont énormes, vous ne pourrez donc peut-être pas en finir une chacune si vous vous y rendez après le dîner à Reykjavik.

 

4. Brynjuis


Brynjuís est considéré par beaucoup comme ayant la meilleure glace d'Islande . Les habitants disent que chaque fois qu'ils visitent Akureyri, dans le nord, ils doivent se rendre chez ce vendeur de glaces. Il existe depuis 1939 et continue de servir des glaces à la manière du gamli. Des sirops, sauces et autres garnitures sont proposés comme toujours, mais beaucoup aiment manger cette glace nature.


Akureyri, bien qu'elle soit une grande ville selon les normes islandaises, est assez petite. La boutique Brynja devrait être facile à repérer ; cherchez simplement le bâtiment avec de gros cornets de glace peints dessus. L'entreprise a récemment ouvert une deuxième succursale dans la capitale, vous avez donc désormais deux options d'implantation !

 

5. Crémerie Erpsstaðir


Si vous souhaitez acheter des glaces dans un endroit éloigné, rendez-vous à Erpsstaðir . Les propriétaires de cette ferme fabriquent leurs propres produits laitiers à partir de leurs vaches , notamment des glaces, du fromage et du skyr. Allez ici si vous voulez avoir un avant-goût de la vie rurale islandaise . Si vous souhaitez mettre la main sur de vraies glaces faites maison, c'est ici qu'il faut aller.


La crémerie Erpsstaðir est située à un peu moins de deux heures au nord de Reykjavík, près du début des fjords de l'Ouest. 



Une cuillère de joie simple


Alors maintenant, vous voyez, la glace à Reykjavik et en Islande est un sujet sérieux. La plupart des habitants en mangent régulièrement, d'où la nécessité de nombreux magasins. Découvrez combien de saveurs vous pouvez essayer lors de votre visite glacée du pays. Montez à bord de votre location et parcourez le pays du feu et de la glace (crème).

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